齐山地域属暖温带季风区半干旱半湿润大陆性气候，四季分明，雨热同季，年平均总辐射量为123.0千卡/平方厘米，活动积温4888.2℃，年平均温度12.9℃～19.2℃，平均无霜期189天，光照充足，温度适宜，昼夜温差大，谷物生长周期长，品质优良。该地域四面高中央低，是典型的低山丘陵区，千百万年来的坡积、沉积处蕴含多种矿物质，土壤呈弱碱性，有机质含量高，被誉为中国天然富硒农产品之乡，非常适合谷物的生长。降水季节性明显，分配不均，集中于夏季6、7、8三个月，年均降水量761.3mm，河道水流延续时间长，保证谷物生长基本的灌溉需求。

　　齐山杂粮种植历史悠久，籽粒饱满，手感滑实；小米色泽金黄，粥色浓黄，悬浮均匀，粘稠度高；蒸饭散而不柴，香味浓郁，甜糯爽口。各种豆类富含多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，是真正的无公害绿色食品。